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菱角煮多长时间才能熟

来源:龙8long8手机登录 2019-08-05 18:36:18      鲜淘王子

  水煮菱角一般水煮沸后,改中火十五分钟左右即可。首先将菱角放清水中浸泡半小时,再用牙刷将表面和缝隙中的泥洗净,然后将大葱切段、姜切片,再加花椒、八角、香叶和菱角一起放在锅中煮,水以没过菱角为佳。最后盖上盖煮开,煮开后改中火煮十五分钟即可。

  菱角煮多长时间才能熟

菱角煮多长时间才能熟

  菱角鲜吃过多会造成脾胃损伤,因此最好蒸煮后食之,将菱角洗净放入锅中后,一般水煮沸之后再煮十五分钟即可煮透。菱角的品种可分为野菱、家菱,受菱角品种、大小的影响,蒸煮时间可能存在差异。

  菱角生长在湖泊中,而菱落在泥中,且在泥巴中最易生长,因此吃之前要洗净,要用牙刷将表面和缝隙的边边角角洗净了。菱角中含有丰富的蛋白质、淀粉、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素、胡萝卜素及钙磷铁等微量元素。

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